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              “粽”頭戲來了 “咖啡粽”“水果粽”……粽子市場新意十足
              2024-06-06 10:46:48央視財經 編輯:李新花

              端午節臨近,粽子再次成為市場的焦點。今年的粽子市場行情怎么樣,有哪些新品上市?

              在云南保山,當地人把小??Х群团疵状钆淦饋碜觥翱Х若兆印?。新鮮烘焙的小??Х妊心コ煽Х确?,沖泡成濃郁的咖啡液,倒入浸泡好的糯米中。經過充分浸泡的糯米粒變得飽滿且色澤均勻,散發出誘人的香氣。村民們圍坐在一起,熟練地包著粽子。包好的粽子再次浸泡在咖啡液中兩小時之后,就可以用咖啡液進行蒸煮了。淡棕色的咖啡粽,散發出誘人的光澤,再搭配上紅糖,咖啡的醇香與粽葉的清香令人回味無窮。

              除了“咖啡粽”,當地人還制作了“水果粽”。菠蘿因其酸甜可口、久煮不爛,常與糯米搭配在一起制作成水果粽,同樣很受消費者歡迎。

              在河北石家莊市的多家超市,都專門設置了粽子銷售專區。各種口味的粽子琳瑯滿目,超市的工作人員忙得不可開交。

              河北石家莊某超市營銷科科長梁彥:像豬肉粽、八寶粽、蜜棗粽等,還有巧克力粽也是比較新穎的一種口味。減脂、減糖、減鹽,以及低升糖指數的粽子受到越來越多人的青睞。(來源:央視財經)

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